意大利人的各種呆萌故事,可謂不勝枚舉了,出名的自然是二戰中各種貪吃,投降,逃跑,拖隊友後腿……在意大利生活六年,我深受意大利人的懶惰,死腦筋,辦事效率低下之苦,可以說今日意大利深陷經濟危機不能自拔,政治上一塌糊塗,其“呆”功不可沒。不過,意大利人的呆也有其可愛甚至可敬的一麵,在此我想分享一下草莓成人APP在线观看今年在策劃托斯卡納深度遊線路中的一些見聞。
托斯卡納的葡萄酒與皮具都相當出名,因此草莓成人APP在线观看在線路中安排了參觀酒莊與皮具作坊的內容。那日傍晚,當草莓成人APP在线观看走進托斯卡納小鎮Montepulciano一家酒莊的餐廳準備晚餐,熱情的莊主開始帶草莓成人APP在线观看參觀滿牆的葡萄酒。Nobile酒正是當地特產,意思為“”。他告訴草莓成人APP在线观看:“1980年7月1日,意大利農業部頒發的個DOCG標簽(即保證法定產區,意大利葡萄酒分製中的高等),就是貼在一瓶Montepulciano產的Nobile葡萄酒上。今天很少人知道這個了。意大利款DOCG酒?多好的賣點,平時卻甚少聽人提起,酒的售價也平常。我不由暗想:意大利人確實不善營銷。這個話題在草莓成人APP在线观看朋友之間常有討論:全年沐浴地中海陽光的意大利,風土條件明明不輸法國,出產的葡萄酒卻賣不出法的高價,很大程度是由於法國人更善於包裝和吆喝。
“什麽是一瓶葡萄酒應有的價格?種植,收成,壓榨,發酵,陳化,裝瓶,貼標簽,加上草莓成人APP在线观看的人工。草莓成人APP在线观看目前的價格是合理的。如果草莓成人APP在线观看投資做廣告,創造高大上形象,你作為消費者,就要為這些費用埋單,而後你買到的,還是同樣的酒。”顯然,莊主對我的營銷論調頗為不屑。
在這個姿勢重於實際的年代,這樣樸實的思想難道不算落後?我還想辯駁:你不去宣傳開拓,市場就被別人搶占了,因此意大利許多中小品牌總是做不大。但我沒有說出來,因為我明白:他並不在乎做多大的品牌,守住這一方小酒莊,每年有收成,有產出,品質對得起自己的勞作,就滿足了。
同樣的論調,在佛羅倫薩一家皮具商店裏,我又再一次聽到了。
佛羅倫薩的手工皮具製作曆史悠久,聞名遐邇,因此草莓成人APP在线观看想在行程裏安排一站參觀皮具作坊。朋友推薦了一個從未聽說過的品牌,我料想是一般本地小店。確實,他們的商店其貌不揚,不過當店長隨手拿出一件羊皮外套,我馬上就察覺到其觸感少見的柔軟嬌嫩,非一般俗品。
“草莓成人APP在线观看的產品隻使用精選小羊羔腹部皮膚,植物鞣製,皮層完好無損,特別輕薄堅韌,一件皮衣穿十年都像新的一樣。”她滔滔不絕地跟我說了一大堆皮具知識:化學鞣製可以保證皮料外觀無瑕,但會損傷皮料的纖維,令其變得僵硬沒有彈性;小羊皮麵積小,需要拚接,因此要特別注意色澤的均勻。他們也為以編織著稱的某代工,的編織紋理平直,而他們自己的皮包則能編出變幻的顏色和花紋,個中原因在於:的產品是批量生產,有變化的編織會產生更多邊角料,成本更高,而他們每個型號都隻生產少量幾件,因此可以接受多餘的浪費。
問一下價位,皮包都在1000歐以上。如果沒有無懈可擊的品質,憑他們名不見經傳的招牌,恐怕賣不出這樣的價錢。隻是,從性價比角度出發,他們售價中所包含的水分顯然要比們少。
於是又回到那個問題:既然有出類拔萃的產品,為什麽不投資宣傳,打響名氣,爭取躋身行列?
這時老板過來了。他又重複了一遍酒莊老板的邏輯:如果草莓成人APP在线观看大做宣傳,就必須抬高終價格,目前草莓成人APP在线观看希望消費者可以以合理的價錢,買到質優的產品。這位老板曾在某時尚工作過12年,負責市場營銷,為什麽當他經營自己的品牌,采取的卻是如此“老實”的策略呢?
初次會麵,不能太深入探討。或許,從質優品質起步,是他們的品牌長期戰略之一,大肆宣傳是他們在夯實基礎後的下一步。又或許,老板誌不在,有自己滿意的產品,有懂得欣賞的顧客,足矣。
以上對話,都是在我設計路線踩點過程中發生的小花絮。我的拜訪目的,隻是希望把酒莊和皮具作坊納入行程,他們的品牌戰略與我毫無關係,多口提問純屬八卦。他們的回答卻不約而同地反映了意大利式的價值觀:重要的是品質本身,而非浪得虛名。當我作為一個功利的中國人,一而再地追問:為什麽你不想更成功?為什麽你不想賺更多錢?他們隻是聳聳肩說:我就是不想讓消費者花更多錢。
大家都喜歡嘲笑意大利人為“意呆”,仿佛他們確實天生少根筋。你可以鄙視他們小農意識,不求進取,沒有出息。他們不關心做大做強,對美好生活品質的追求卻沒有止境。他們吃肉會講究豬或牛是否經常散步做運動,喝奶會講究奶牛有否超時加班導致乳腺發炎,做衣服會講究每個細節是否妥帖平整。這裏沒有肯德基,沒有星巴克,麥當勞在許多小鎮關門大吉,美式快餐文化沒有市場。他們引以為豪的是“手工製作”,無論是服裝、食品、家具抑或藝術品。還是在Montepulciano的酒莊餐廳,草莓成人APP在线观看想拍幾張貨架上的手工意大利麵,服務員立馬說:“這不是新鮮做出來的,跟新鮮的沒法比啊。”小姐,草莓成人APP在线观看還會吃方便麵呢,你們知道嗎?
後記:寫完此文後,我將大意翻譯給我男友聽,他是一位定製西裝裁縫的兒子。關於為什麽皮具品牌無意做大,他提出了他的見解:工匠難求,要大規模生產必然隻能犧牲品質。這就是一件西裝售價比一件手工西裝貴,而品質卻不如的原因。意大利人的迂腐之處,也是他們的可敬之處。這正是令意大利如此與眾不同的地方。
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